Abatidor de temperatura HIBER TOP 16

12.000,00 €

(21% IVA incluido)

Abatimiento positivo +3°C
Abatimiento negativo -18°C
Descongelación de producto a temperatura y humedad controlada.
Fermentación.
Cocción lenta hasta +90°C

Código: TOP 16

Disponible

Profesional.

Construido en acero inox AISI 304.
Puerta en acero inox AISI 304 de espesor 8 mm (satinada Scotch-Brite)
Revestimiento interno completamente con cantos redondeados.
Aislamiento en poliuretano expandido de alta densidad (cerca de 42 kg/m3), libre de HCFC.
Resistencia anticondensación.
Ventiladores electrónicos de última generación.
Sonda al corazón recalentada, con 4 puntos de medida.
Tipo de refrigerante: R290a
Desescarche eléctrico.
10 funciones base de trabajo.
190 recetas precargadas.
Más de 20 ciclos combinados precargados.
Combinación infinita de funciones en ciclos combinados de trabajo.
Gestión de la humedad en todas las fases de trabajo.
Display TOUCH de 7” en alta definición
Wi-Fi integrado.

Código	TOP 16
Peso	No
Alto	1950 mm
Ancho	790 mm
Fondo	1030 mm
Fabricante	HIBER
Especificaciones	Bandejas: 16 GN1/1 Tension: 230V/1Ph/50Hz/6,0A
Equipamiento opcional	No
Equipamiento incluido	No
Potencia	6250 W
Precio	12.000,00 €